Με αφορμή τη συμπλήρωση των 80 χρόνων λειτουργίας της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, η περιοδική έκθεση “80 Χρόνια ΕΜΧ, Ιστορίες με άρωμα μαστίχας” παρουσιάζει μέσα από μοναδικά τεκμήρια την ιστορία της ένωσης, τον τρόπο που διαχειρίστηκε την παραγωγή και το εμπόριο της μαστίχας αλλά και τη σημασία της για την ζωή του νησιού.